上海徐浦中医院医生：胃是人的重要器官之一，是人的主要消化系统。现代人的生活模式和生存环境导致了越来越多的人患了肠胃疾病，给我们的生活造成了一系列的痛苦和麻烦。中医有"胃喜暖恶寒"的说法，就是说胃对温度十分敏感，喜欢温暖的食物，而惧怕寒性和冰凉的食物。因此，在冬季，生冷瓜果尽量不吃或少吃;在烹饪方面也要注意，凉拌菜也应少吃;冰箱里拿出来的食物不宜直接食用，应放至室温或加热后食用。
 

 

　　一、宜温宜洁

 

　　食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

 

　　二、宜软宜缓

 

　　选择的食物要容易消化，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

 

　　三、宜少宜精

 

　　每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。

 

　　四、宜鲜宜淡

 

　　食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

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　　温馨提示：以上就是上海徐浦中医院医生对于如何饮食才有利于肠胃健康的介绍。祸从口出，病从口入，饮食对疾病的发生发展有着不小的影响。胃是我们身体比较辛劳的工作军，每天要负重很多才能维持我们身体的健康，为我们吸取营养，所以在生活中好好善待我们的胃，注意饮食调养。