急性胃炎不宜吃什么？

文章来源：上海徐浦中医医院脾胃专病 上传日期：2013-04-12

　　上海徐浦中医医院医生说到，急性胃炎多因吃了不洁食物中含有的细菌或某些毒素使胃黏膜发生病变，或由化学药品、物理因素刺激所致。其发病的原因很大程度上与饮食的不当密切相关，那么，急性胃炎不宜吃什么?

　　急性胃炎不宜吃什么

　　1.患者在急性期常有呕吐、腹泻等症状，因失水较多，在饮食上应注意补充大量液体。可供给鲜果汁、藕粉、米汤、鸡蛋汤等流质食物，并应大量饮水，缓解脱水并加速毒素的排泄。

　　2.待病情缓解后，可给少渣半流质饮食，逐渐过渡到少渣软饭。饮食物应无刺激、少纤维，如大米粥、瘦肉米粥、蛋花粥、煮细挂面甩蛋花、面片汤、蒸蛋羹，并可适量选用烤馒头干、面包干、苏打饼干、咸面包等。

　　3.补充适量蛋白质。可选食煮熟的瘦肉或肉末，制成肉丸、肉丝，以及烩鱼片、鱼丸等，以增加机体的抗病能力。

　　4.为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛奶、豆浆、蔗糖等易产气食品，并应减少脂肪食用量。

　　5.禁食煎炸食品及所有腌熏的腊鱼、腊肉。近年来的研究资料表明，长期食用熏制食品可以诱发癌症。冰岛是世界上胃癌的高发地区，发病原因与食用熏制过的鲑鱼和鳟鱼有关。对胃病病人来说应尽量避免食用这类食物，食物应新鲜、质软、容易消化，以减轻胃的工作负担，有利于胃病的康复。

　　温馨提示：以上就是上海徐浦中医医院医生关于急性胃炎不宜吃什么的介绍，急性胃炎大多是由于不良的饮食习惯引起的，所以对于急性胃炎的一些饮食禁忌要多加注意，如果您还想了解更多，可以免费点击在线咨询!

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