急性胃炎吃什么好

文章来源：上海徐浦中医医院脾胃专病 上传日期：2018-04-13

　　猪肝粥：材料及制法

　　1.食材：猪肝和有机大米。2.将猪肝浸泡至没血水。3.将大米浸泡3小时。4.将浸泡好的大米倒入砂锅中。5.倒入预先煲好的猪骨汤。6.放入猪肝。7.捞起泡沫。8.煮至大米粘稠。9.放入适量的姜丝。10.加入适量的鸡粉，煮滚，即可关火。

　　功效：具有生血养肝的作用。按照中医理论“四季各有侧重”的养生原则，春季养生重在“养肝”。中医理论认为肝开窍于目，因此，视力的好坏与肝的关系非常密切，面色蜡黄、视力减退、视物模糊的朋友不妨经常喝点，但肝脏中含丰富的胆固醇，高血脂患者不宜过多食用。

　　锅巴莲子粥：材料及制法

　　大米锅巴适量，莲子去芯50克，白糖少许，煮粥食之。每日1-2次，10-15次为一个疗程。

　　功效：具有健脾补胃的作用。

　　菜疗

　　无花果炖瘦肉：材料及制法 无花果干品6克，猪瘦肉200克，清水适量，放瓦盅中隔水炖热，调味食用。

　　功效：有健脾温胃的作用。适用于急性胃炎。

　　南瓜菜：材料及制法 南瓜适量，可做成各种菜。

　　功效：有部补中益气、消炎镇痛、解毒杀虫等作用。南瓜中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜，或者在晚餐上加一道南瓜粉丝汤，简单方便。滋养养肠。秋凉换季时节，人体易受到冷空气侵袭，胃也格外容易受凉，诱发胃病。如果这时有意识地选择一些暖胃食品，可以达到养胃暖胃的目的。

　　红薯：材料及制法 红薯适量，可做成各种菜。

　　功效：具有补中暖胃、肥五脏的作用。吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。适用于胃炎等，但是不推荐给糖尿病患者食用。

　　一日三餐食谱

　　早餐：小米汤、稀藕粉 加餐：杏仁霜。 晚餐：白米糊

　　午餐：烂米粥、蒸蛋羹 加餐：藕粉。 加餐：杏仁霜




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