得了胃炎，饮食应该注意什么_上海徐浦中医胃肠医院

得了胃炎，饮食应该注意什么

文章来源：上海徐浦中医医院脾胃专病上传日期：2021-07-23

患胃炎，一是要积极采取中西医等科学方法进行治疗，二是要自我控制饮食，减轻胃部负担。许多病人对食物护理胃这些知识方面了解得很片面，不合理的饮食不仅延误了治疗效果，而且给病人带来了更大的痛苦。所以胃炎病人到底该注意哪些方面忌口呢？

(1)忌饮食不规律：胃炎的饮食原则上应清淡，对胃粘膜刺激激小为主，但并非清淡饮食可以缓解患者症状。应该遵循饮食规律，不要吃得太多，不要吃得太多。特别是年老体弱，胃肠功能减退者，每天以4~5餐为主，每次以6~7成饱为主。食品应注意糖、脂肪、蛋白质的比例，以及维他命等人体必需营养物质的含量。

(2)忌烟酒刺激性食物：乙醇可溶解胃粘膜上皮的脂蛋白层，对胃粘膜有很大的损害，人们吸烟时，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉上，随吞咽进入胃内，对胃粘膜也有很大的损害。所以急慢性胃炎患者，一定要戒烟戒酒，以免加重病情，甚至引起恶性变化。辣，芥末，胡椒，浓茶，咖啡，可可等食物或饮料，对胃粘膜有刺激作用，可使粘膜充血，加重炎症，也应戒掉。

(3)避免过冷、过热、过硬的食物:过冷的食物和饮料会食用后会引起胃痉挛，胃粘膜血管收缩，不利于炎症消退；过热的食物和饮料，食用后会直接烫伤或刺激胃粘膜。患者食物应软硬适中，过硬粗糙的食物，粗纤维的蔬菜，油炸或烧烤的食物，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃粘膜受摩擦损伤，加重粘膜炎症。

(4)避免不干净的饮食:胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏天，生吃水果要洗净，不要吃变质的食物。因为被污染变质的食物含有大量的细菌和细菌毒素，直接破坏胃粘膜。冰箱里的食物一定要煮熟再吃。如果发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。

(5)慢:慢慢咀嚼可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。

(6)宜细：尽量做到吃得更细更容易消化，营养丰富的食物。

(8)清淡:少吃肥、甘、厚、腻、辣等食物，少喝浓茶。

透过上述介绍，相信大家对胃炎的食疗方面有了一定的了解，对于胃炎，一方面采取医疗措施，更要有良好的饮食习惯，自己学会照顾好自己的胃，尽早摆脱胃炎带来的痛苦与烦恼。

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