胃肠功能紊乱的食疗方法

文章来源：上海徐浦中医医院脾胃专病 上传日期：2018-03-26

　鲫鱼梗米粥】

　　配方：鲫鱼1条，粳米50克。

　　制法：鲫鱼煮汤备用。将粳米煮成稀粥，将成时加入鲫鱼汤再煮10～15分钟，食时调味。

　　功效：益气健脾。

　　用法：作早晚餐食用，同时可食鱼肉。

　　【橘皮内金散】

　　配方：橘皮100克，鸡内金20克。

　　制法：上二味共焙干研末，贮瓶备用。

　　功效：理气消胀。

　　用法：每日2次，每次5克，温开水化服。

　　【梅花扁豆粥】

　　配方：粳米60克，扁豆(白扁豆尤佳)60克，梅花3～5克。

　　制法：粳米、扁豆加清水煮成粥，加梅花稍煮片刻即可。

　　功效：疏肝理气，健脾开胃，坚肠止泻。

　　用法：每日1次，空腹温服。

　　【佛手蛋】

　　配方：佛手15克，茉莉花10克，鸡蛋2个。

　　制法：先用清水煮鸡蛋一沸，捞出将蛋壳打破，再与佛手、茉莉花同煮15分钟即可。

　　功效：疏肝理气，醒脾固肠。

　　用法：吃鸡蛋，每日1次。

　　【九制陈皮黄鱼】

　　配方：黄鱼1条(约250克)，九制陈皮1袋，葱4根，姜4片，盐、味精适量。

　　制法：黄鱼洗净，加九制陈皮、葱、姜、盐、味精、料酒等蒸熟。

　　功效：疏肝理气，健脾止泻。

　　用法：佐餐食用。

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