“姜汁饮”的制作方法为:
首先,将生姜洗净晾干。注意,在此建议大家用子姜,不要用老姜,这是因为子姜的汁水较为充足,发散行气作用更强,同时没有老姜那么辛辣。
然后,将生姜切成薄版,一片片分开后放在玻璃杯里用沸水泡着,上面再加个盖子盖好。注意,盖上盖子很重要,因为生姜富含芳香挥发类物质,若是不盖,则会损失一些有用成份。
3泡了大概45分钟到60分钟,待沸水转自40度左右(冬天天冷则应适当保温或反复加热)时,将泡好的姜汁水用纱布过滤,除去姜片和产生的泡沫。
4最后,在三餐前半小时或一小时喝50到100ml泡好的姜汁水即可。之所以选择这个时机,是因为三餐前胃内已经排空,有助于姜汁水发挥最大功效。
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