反流性食管炎饮食上要注意什么_上海徐浦中医胃肠医院

反流性食管炎饮食上要注意什么

文章来源：上海徐浦中医医院脾胃专病上传日期：2013-11-06

反流性食管炎饮食上要注意什么？反流性食管炎是因为胃内容物反流至食管引起，俗称“烧心病”，因为正常情况下胃酸只存在于胃中，当反流人食管时灼烧或刺激食管而产生“烧心感”。常常发生于饭后，因为食管括约肌帐力减弱或胃内压力高于食管而引起。那么，反流性食管炎饮食上要注意什么？以下由上海徐浦中医医院胃肠医生来对这个问题为我们解答下。

反流性食管炎的饮食宜吃

1、宜吃低脂饮食，可减少进食后返流症状的频率。采用低脂肪饮食是反流性食管炎饮食治疗的关键。

2、宜吃煮、炖、氽、烩、蒸为主的食物。

3、食物蛋白质可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，抑制胃食管反流，在饮食中可适当增加蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。

4、饮食中应吃些易消化、细软的食品。

反流性食管炎的饮食忌吃

1、忌吃高脂肪食物，高脂肪饮食可促进小肠粘膜释放胆囊收缩素，易导致胃肠内容物返流。

2、忌酒戒烟，由于烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重返流；酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，是引起胃食管返流的原因之一。

3、平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油。

4、忌吃油炸食品。

5、少用刺激性食品，少用或不用能够引起食管下端括约肌张力降低的食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、鲜柠檬汁、鲜桔汁、番茄汁等酸味饮料及刺激性调料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。

反流性食管炎饮食上要注意什么？温馨提示：发现疾病征兆应及时去医院接受检查，确定病因，对症治疗，不可放任不管，任其扩大，以免造成无可挽回的伤害。另外胃肠疾病患者一定要注意休息，生活乐观积极点，这样不致使疾病恶化，以免对患者造成一些不可预料的伤害。