上海徐浦中医医院：胃食管反流患者记住三忌三戒

文章来源：上海徐浦中医医院脾胃专病 上传日期：2021-06-26

　　临床研究发现，食道反流容易反复发作，主要原因是患者不注意饮食。因此，胃食管反流患者除药物治疗外，还应严格遵循三忌三戒的原则。

　　临床研究已证明，餐后食管下括约肌压力降低，高脂(烧鹅、猪蹄、红烧肉等)餐后降低更为明显。由于胃内脂肪排空缓慢，易刺激胆囊收缩素的释放，从而导致胃内括约肌压力降低。这时，胃和十二指肠内的食物很容易反流到食道。

　　胃食管反流患者对酸性食物的刺激比正常人更敏感，即使是正常人无法感知到的酸性刺激，也足以引起胃食管反流患者的灼热症状。

　　忌食刺激性食物咖啡、烟酒、巧克力、可可、果糖、柠檬、西红柿等辛辣生冷食品，甚至酸性饮料和可乐饮料，患者必须加以限制。由于这种食物能增加胃液分泌，导致胃酸等主要反流物的数量明显增加，反流的机会也增加。

　　不要吃得太多太快也是诱发胃食管反流的重要因素。吃得太多会促进胃食管反流的发生。一般来说，早餐和中餐可以吃到八分钟，晚餐几乎是五六分钟。

　　晚餐和睡前晚餐时间的早晚与晚餐管道中的酸碱度有关。晚餐者晚餐管道中的酸碱度低于早餐者。因此，睡前2-3小时不能吃任何食物。白天吃完饭不要马上卧床，活动20-30分钟后才能入睡。

　　戒酒吸烟可以刺激胃酸分泌亢进，降低食管下括约肌的压力，增加食管下括约肌的自发性松弛。吸烟年龄与反流症状有关。每天吸烟20年以上的吸烟者比吸烟1年以下的人反流风险增加70%。

　　胃食管反流病饮食。

　　改变生活习惯是治疗反流性食管炎的基础，少吃，每餐8成饱。抬床15~20cm可减少卧位和夜间反流，睡前不宜进食，白天进食后不宜立即卧床。下列措施可减少反流：戒烟，禁酒，减轻腹压，系紧身腰带，肥胖人士减肥，避免高脂肪，巧克力，咖啡，刺激性食物等。

　　中草药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法，建议您使用传统中草药黑矾、黑枣、核桃仁、栀子、当归、砂仁、厚朴、三棱、穿山甲、寸曲、麦芽、上甲、下甲、红花、海南沉、铁胆粉、蜂胶、蜂蜜、蜂蜡等配合治疗，可迅速治愈。这类中草药配合使用，可迅速修复食管及胃粘膜，从而达到彻底治愈的目的。饮食要注意均衡的营养摄入量，饮食要定时定量，不可过饱，生冷一定要细嚼慢咽。

　　人体的所有营养都被胃吸收并传递到各个部位。没有健康的胃，你怎么会有健康的身体?

　　5胃食管反流病食谱需要注意什么?

　　首先，减少进食量，容易导致食管下部括约肌松弛。吃饭时要细嚼慢咽，少量多餐。特别不适合吃饭;睡前4小时不适合吃饭。满口，吐酸水。

　　第二，少喝酸性饮料、烟酒等。，以防止食道下端括约肌张力下降，尤其是烈性酒，可以降低食道蠕动收缩的频率。

　　三是减少脂肪摄入，可延缓胃排空，刺激胆囊收缩分泌，减轻食管括约肌压力，烹调以煮、炖、炖为主，无需油炸。

　　四是增加蛋白质摄入量，刺激胃泌素分泌，增加食管括约肌压力。所以食品中可适当增加一些蛋白质，如瘦肉，牛奶，豆制品，蛋清等。

　　第五，饮食要少刺激，少吃巧克力，少用辣椒、咖喱、胡椒粉、大蒜、薄荷等料烹饪。

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