溃疡性结肠炎饮食宜忌有哪些?

文章来源：上海徐浦中医医院脾胃专病 上传日期：2013-03-02

　　溃疡性结肠炎饮食调养的目的，是通过合理饮食来减轻对肠道的刺激，缓解症状，补充营养，防治营养不良，促进炎性病变的愈合，故注意以下饮食宜忌十分重要。下面上海徐浦中医院的医生给我们介绍一下溃疡性结肠炎饮食宜忌有哪些?

　　溃疡性结肠炎饮食宜忌：

　　1.宜食用高热能、高蛋白质饮食，如瘦肉、禽肉、鱼、蛋、适量奶类等，以免泄泻致低蛋白血症，以增强体质，促进患者恢复健康。

　　2.宜用富含维生素的饮食，主要是要多食用各种新鲜蔬菜和水果，如胡萝卜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、茄子、青椒、油菜、芹菜、菠菜、卷心菜、金针菜、蘑菇、香菇、扁豆、豌豆、豌豆苗、菊花络、苹果、橘子、芦柑、葡萄、荔枝、杨梅、山楂、鲜枣、猕猴桃、西瓜等，应细作食用，或榨成菜汁、果汁服用，有利于消化吸收。

　　3.宜多食用具有收敛的食物，如苹果、葡萄、石榴、红茶、焦米汤等，因它们含鞣酸、果胶等成分，具有收敛止泻作用，对溃疡性结肠炎防治有利。

　　4.烹调宜用煮、蒸、烩、焖、炖、水滑为主，并要少用油;忌用煎、炸等肥腻食物。

　　5.忌用辛辣及刺激性食物，如辣椒、辣酱、芥末、咖喱、葱、姜、蒜等，也不吸烟、不喝烈性酒等。

　　6.忌用多渣、多纤维及产气食物，如白薯、凉薯、土头、黄豆、芹菜、心里美萝卜等。

　　以上就是关于溃疡性结肠炎饮食宜忌有哪些相关介绍，由于溃疡性结肠炎发病原因复杂多变，需得到及时救治，因此应注意如果发生以上溃疡性结肠炎的症状应及时就医治疗，切勿耽误治疗时机。关于溃疡性结肠炎的症状，如果您还有任何的疑问，可以免费点击在线咨询!

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