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胃炎的日常饮食注意事项。

文章来源:上海徐浦中医医院脾胃专病 上传日期:2021-06-10

 (1)急性胃炎患者。

  急性胃炎是胃粘膜的急性、可逆性病变,化学(烟草、烈酒、浓茶、咖啡、药品等)、物理(过热、过冷、过粗糙的食物、x射线照射等)刺激或接触细菌和毒素,病程一般较短,1~2天好转

  预后良好。一般分为单纯性、腐蚀性、感染性、化脓性和出血性糜烂性胃炎5种。

  病人饮食保健原则:

  ②病人在急性期常有呕吐、腹泻等症状。由于水分流失较多,饮食中应注意补充大量液体,可供应新鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食品,并应多喝水,以减轻脱水,加速毒素排泄。

  ②病情缓解后,可以给少渣半流食,逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激性,少纤维,如米粥、瘦肉粥、蛋花粥、煮细挂面、甩蛋花、面汤、蒸蛋羹,馒头干、面包干、苏打饼干、咸面包等。③可以补充适量的蛋白质。可以选择煮熟的瘦肉或肉末,做成肉丸或肉丝,炖鱼片,鱼丸,增加集体抗病能力。

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  ④为了减轻肠胃负担,应少吃多餐,一天吃5~6次比较合适。烹饪时可采用蒸、煮、炖等方法,有利于消化吸收。

  (2)慢性胃炎患者。

  慢性胃炎是指胃粘膜发生的炎症或萎缩性疾病,是一种常见病。现代医学将该病分为四种类型:慢性浅表性胃炎慢性萎缩性胃炎和慢性糜烂性胃炎。

  一般认为慢性胃炎的致病因素有:急性胃炎延迟、细菌感染、药物刺激、饮食不当、鼻咽口腔慢性病变、胃酸缺乏等。饮食保健原则:

  (1)尽量消除诱发因素。如彻底治疗急性胃炎,避免刺激胃的辛辣硬饮食和药物,治疗口腔和喉咙慢性感染。

  ②吃易消化、无刺激性的食物,如半流质或少渣食物。

  ③少量多餐,避免机械化学刺激性食物和冷食。

  ④应提供丰富的蛋白质和多种维生素食品,如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、新鲜嫩叶蔬菜等。

  ⑤胃酸过多者,应禁食浓缩鲜汤、酸性食物、大量蛋白质等,以免增加胃酸分泌。适合吃牛奶、豆奶、奶油、菜泥、粥、面条、面包等。

  胃酸分泌过少的人可以给予浓肉汤、浓鱼汤、肉汁、适量的糖醋食物,刺激胃酸分泌,帮助消化,增进食欲。

  上海徐浦中医医院提醒您:以上内容仅供参考,具体还需结合自身实际情况而定。面对疾病,我们要做到早预防,早发现,早检查,早治疗,上海徐浦中医医院将在此为您竭诚服务。

文立坤
文立坤

从事临床工作近40年,擅长中西医结合治疗口臭、胃溃疡、胆汁反流性胃...【详细】

王宏伟
王宏伟

从事胃肠临床工作20余年,擅长:急慢性胃炎,慢性浅表性胃炎、胆汁反...【详细】

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